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✔ Miel Pura y Cruda ✔ Sin Filtrar ✔ 100% Natural
Miel de Ulmo 515 grs
Precio de oferta
$6.990
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Cuchara de Raulí para Miel
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Descripción
Imagina esto...
Es una mañana tranquila.
El aroma del café recién hecho llena el aire.
Tomas una rebanada de pan tostado, crujiente y cálida, y la untas con una miel dorada que brilla bajo la luz del sol.
No cualquier miel.
Una miel con sabor a flores del Valle del Maipo, recolectada a mano en Noviembre del 2025, fresca, pura, como la naturaleza quiso que fuera.
Esa miel no solo endulza tu desayuno.
Te conecta con algo más profundo.
Te lleva al corazón de una tradición.
A un tiempo en que los alimentos no venían de fábricas, sino de manos que amaban lo que hacían.
Esa Miel
es nuestra Miel.
Y hoy, la necesitamos tanto como tú la necesitas.
¿Por qué APIHUEL?
Porque te vas a la segura.
Solo hay un ingrediente en nuestra miel y es lo que producen las abejas y punto.
LOS 4 PASOS DEL PRODUCTO
-Cuidar a las abejas
-Cosechar y extraer la miel
-Envasarla y empaquetarla
-Enviarla a tu domicilio
+35 AÑOS DE EXPERIENCIA Y +37.000 CLIENTES EN TODO CHILE
-Mejoramos continuamente nuestros estandares para que puedas mejorar tu calidad de vida con nuestros productos de la colmena
Despachos
Enviamos a todo Chile GRATIS por compras sobre $60.000
ENTREGAS DESDE EL 25 DE MARZO! Preventa Exclusiva😮
Preventa Cosecha 2026
Mejora tu calidad de vida con cada cucharada de Miel de Ulmo.
Miel de Ulmo (Eucryphia cordifolia) con alto porcentaje de néctar de Ulmo, de perfil monofloral nativo, cosechada en nuestras colmenas de Osorno. Su aroma es floral y profundo, su sabor es suave pero con carácter, y su textura se siente densa y envolvente. Diversos estudios científicos han observado que la miel de ulmo puede presentar actividad antibacteriana (evaluada en condiciones de laboratorio) asociada a su composición natural. Miel de flora nativa, envasada en origen.
¿La mejor miel de Chile?😮
Miel de Ulmo: La joya nativa que Chile le muestra al mundo.
Si hay una miel que se estudia, se respeta y se busca, es esta:
Ulmo (Eucryphia cordifolia).
Monofloral nativa, perfil sensorial único y una potencia natural que la ciencia ha observado una y otra vez.
Lo que hace única a la Miel de Ulmo
No es “miel rica” solamente.
La miel de ulmo destaca por su actividad antibacteriana y su carga de compuestos bioactivos, evaluadas en estudios de laboratorio (in vitro), especialmente cuando tiene alto porcentaje de néctar de ulmo.
Propiedades de la Miel de Ulmo
Capacidad Antibacteriana increíble para un alimento.
En pruebas de laboratorio, la Miel de Ulmo ha mostrado capacidad para inhibir el crecimiento de bacterias que pueden ser nocivas para el ser humano.
Eso se evalúa, por ejemplo, mediante ensayos que miden el famoso “halo de inhibición”: cuando un agente frena el crecimiento bacteriano alrededor de una muestra.
¿Qué se ha observado en estudios?
A grandes rasgos, se ha descrito actividad frente a bacterias como:
- Streptococcus pyogenes (Fatingitis, afecciones a la garganta)
- Escherichia coli (Infecciones intestinales, cistitis, meningitis, neumonía)
- Staphylococcus aureus (Meningitis, conjuntivitis, prostatitis, artritis, sinusitis, bronquitis)
- Pseudomona Aeruginosa (Fibrosis Quistica, dermatitis, Foliculitis, infecciones a la piel, verrugas)
- Salmonella entérica pv typhi (Infecciones Gastrointestinales)
Un vistazo más de cerca al Halo Inhibitorio producido por una muestra de Miel de Ulmo
Pongamos en contexto estos números con una tabla comparativa
Abajo una tabla con el desempeño del Halo Inhibitorio de la Miel de Ulmo contra diversas bacterias, comparado al Halo de Antibióticos comunes.
Las medidas están expresadas en milímetros.
¿Que significa esto?
La miel de Ulmo mostró un nivel de inhibición comparable al de algunos antibióticos de uso común como la Penicilina. En simple: no es solo un reemplazo del azúcar, es una miel con propiedades reales.
Ojo: si tienes diabetes, consúmela con criterio y siguiendo indicación profesional. Y además, también como veremos más adelante, puede usarse de forma tópica.
Desde hace miles de años la miel se ha usado para cuidar heridas:
Hay registros antiguos (desde el Mesolítico hasta egipcios, griegos y romanos) e incluso Hipócrates la recomendaba en sus escritos.
- Uso tópico: aplicada sobre la piel, se ha utilizado como apoyo en heridas y quemaduras.
- Más cómoda de aplicar: suele no adherirse con fuerza a la herida, lo que facilita el manejo.
- Propiedades asociadas: se relaciona con efectos antibacterianos, antioxidantes y antiinflamatorios.
- Apoya la limpieza del tejido: puede ayudar a manejar exudado y a retirar material no viable, favoreciendo un entorno más limpio.
- Regeneración y cicatrización: distintos componentes actúan en conjunto y pueden favorecer el proceso de reparación.
Estas y otras propiedades hacen de la miel un aliado ideal a la hora de curar heridas, por infectadas que estén.
Sus propiedades favorecen la regeneración de tejidos a un nivel inimaginable para la medicina tradicional.
Es ideal para heridas del tracto digestivo y para heridas en la piel.
Consumir alimentos con antioxidantes es una forma simple de ayudar a tu cuerpo a defenderse del estrés oxidativo
Un proceso relacionado con los radicales libres (ERO) que puede dañar células con el tiempo y afectar tu bienestar general. Por eso, además de frutas, verduras y frutos secos, también vale la pena sumar fuentes naturales de antioxidantes como la Miel de Ulmo.
Lo especial del Ulmo es que, según estudios, se comporta como una fuente eficaz de antioxidantes gracias a su composición natural de compuestos fenólicos (como rutina, ácido cafeico, ácido abscísico, pinocembrina y crisina). Esta actividad antioxidante ayuda a neutralizar ERO, lo que también se asocia a un apoyo en procesos vinculados a la inflamación.
Y hay un detalle que sorprende: normalmente las mieles más oscuras tienden a tener mayor poder antioxidante, pero la Miel de Ulmo rompe esa regla. A pesar de su color ámbar claro, destaca por un poder antioxidante notable, lo que la convierte en una miel que no solo endulza: también aporta valor real a tu dieta.
Compuestos de la miel de Ulmo
La Miel de Ulmo es una mezcla natural de compuestos bioactivos que explican por qué se ha estudiado tanto su potencial.
Estos son algunos de los principales componentes identificados y por qué importan:
- Fenoles y polifenoles: son antioxidantes presentes en plantas, y se asocian a la protección frente al estrés oxidativo. En la Miel de Ulmo destacan porque se vinculan con su capacidad antioxidante y con un posible apoyo en procesos relacionados con inflamación.
- Ácido ascórbico (vitamina C): un antioxidante clave que ayuda a proteger las células del daño oxidativo. La presencia de este compuesto en la Miel de Ulmo podría aportar a su perfil antioxidante general.
- Ácidos orgánicos (tartárico y cítrico): forman parte de la composición natural de la miel y se relacionan con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, contribuyendo al “ecosistema” bioactivo del Ulmo.
- Flavonoides: otro grupo de compuestos vegetales ampliamente estudiados, asociados en la literatura científica con beneficios dietarios generales y con la reducción del riesgo de ciertas enfermedades crónicas (como cardiovasculares y metabólicas).
En conjunto, estos componentes ayudan a explicar por qué la Miel de Ulmo se asocia a propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas observadas en distintos estudios. Aun así, la evidencia sigue avanzando: todavía se investiga cómo actúan exactamente en el cuerpo y cuál sería la cantidad ideal para obtener beneficios concretos dentro de una dieta.
Breve resumen de sus propiedades
- La miel de Ulmo ha demostrado ser efectiva en la prevención y tratamiento de infecciones bucales y gastrointestinales.
- La miel de Ulmo ha demostrado ser efectiva en la prevención y tratamiento de úlceras gástricas y duodenales.
- La miel de Ulmo ha demostrado ser efectiva en la prevención y tratamiento de infecciones en la piel y heridas.
- La miel de Ulmo ha demostrado ser efectiva en la prevención y tratamiento de infecciones respiratorias.
Gran cantidad estudios confirman que la Miel de Ulmo es mucho más que un endulzante natural.
Y también estos estudios muestran que hay mucho más que descubrir de la Miel de Ulmo y de otras mieles chilenas como la de Quillay, Avellano Chileno, Tiaca, Tineo, Peumo, Corcolén, Corontillo o Tebo.
Quiero terminar aclarando que esta página de producto ha sido preparada a partir de diversos papers y estudios que están publicados online.
No tengo experiencia citando estudios, por lo que me disculpo de ante mano con los autores a los que les estoy “robando”.
La mayoría de ellos son de la gran científica chilena Gloria Montenegro, profesora emérita de la Pontificia Universidad Católica.
Gloria Montenegro es chilena y ha dedicado su vida al estudio y difusión de las propiedades de la miel y es en mi opinión la persona que más a contribuido a descubrir el valor de las mieles endémicas y nativas de Chile.
Si algún día la miel chilena llega a estar en top mundial en valor de venta, será en gran medida gracias a sus numerosos años de investigación.
